Posts in the ‘Alimentazione e benessere’ Category

Come funziona la digestione?

L’apparato digerente è un insieme di organi che trasforma il cibo ingerito in energia, necessaria al corpo umano per funzionare. E’ un tratto molto complesso, che si estende dalla cavità orale all’apertura anale. I costituenti principali sono la bocca, l’esofago, lo stomaco, il piccolo intestino tenue, il grande intestino. Ogni organo ha una funzione diversa,

Segreti per dimagrire

Quando sulle riviste o in TV troviamo dei servizi dedicati ad attori ed altri personaggi dello show business pensiamo sempre tutti la stessa cosa: ma come caspita fanno a mantenersi così in forma? C’è qualche trucco? Segreti per dimagrire, panoramica Diamine, sembra una congiura. Tutti noi abbiamo dei conoscenti che riescono a restare perfettamente “slim”

Reazioni immunologiche e non immunologhe agli alimenti

Una classificazione differente tra allergie e intolleranze alimentari giunge  degli Stati Uniti e si basa non tanto sulla tossicità o meno di una sostanza, ma sul finto che vengano chiamati o non chiamati in causa determinati meccanismi immunologici e sul tempo di reazione. Le reazioni avverse agli alimenti vengono così suddivise in immunologiche e non

Allergie e intolleranze: che differenza c’è?

La parola allergia deriva dall’unione dei termini greci dios «altro» ed enèrgein «energia», e indica una reazione altra, differente, distinta da quella usuale che ci si attenderebbe; allergia significa quindi un’alterata reattività dell’organismo, una (cattività individuale a sostanze comuni e non tossiche che nella maggior parte delle persone non causano fastidi. Ne è un chiaro

La scoperta delle allergie alimentari

Un importante contributo all’osservazione e descrizione delle reazioni agli alimenti venne dal medico inglese Samuel Gee (1839-1911) che nel 1888 descrisse la celiachia. Si tratta di un disturbo molto particolare che non si fa rientrare né nelle intolleranze né nelle allergie propriamente dette e che tuttavia è una risposta immunologica a una componente alimentare. Gee

La storia delle intolleranze alimentari

La storia delle intolleranze alimentari si confonde al suo principio con quella delle allergie alimentari si confonde al suo principio con quella delle allergie alimentari. Mentre oggi la ricerca scientifica cerca di distinguere le caratteristiche specifiche di ogni disturbo e incompatibilità legati al cibo, di definire e comprendere nel particolare le leggi che governano le

Le difese immunitarie e l’acerola

Assomiglia a una ciliegia rossa e succosa ed è concentrato di vitamina C. L’acerola è originaria del centro America è infatti è stata ribattezzata ciliegia delle Barbados. Coltivata anche in Brasile, è un arbusto che può arrivare anche a 3 metri di altezza, spinoso e con foglie sempreverdi, oltre a fiori dalla caratteristica forma a

Vantaggi degli antiossidanti

Aiutano a prevenire l’insorgere delle malattie più pericolose Gli antiossidanti possono essere considerati come efficacissimi strumenti di prevenzione, oltre che di aiuto all’organismo malato. Lo stress ossidativo è un meccanismo che non si evidenzia in modo eclatante, ma è un processo lento che è stato riconosciuto essere alla base dell’insorgere di numerose malattie. I danni

Il maqui che fa bene alle cellule

  E’ uno degli ultimi arrivati nell’empireo dei superfrutti. Dalle terre di Patagonia, le nuove bacche di maqui promettono un’eccezionale azione di contrasto nei confronti dei radicali liberi, forti del loro straordinario potere antiossidante. L’arbusto che le produce, Aristotelia chilensis per i botanici, è in grado di raggiungere i 5 metri di altezza e sebbene sia

A cosa servono gli antiossidanti?

Sono loro che danneggiano enzimi, proteine e Dna cellulare Il nostro organismo è in grado di contrastare una certa quantità di radicali liberi, producendo autonomamente sostanze antiossidanti e ricavandone altre da ciò che mangiamo. È la soluzione, trovata dalla natura, per un fenomeno potenzialmente molto dannoso: il nostro bisogno di ossigeno. L’ossigeno che ci serve

Stress

Lo sapevi che lo stress è una delle principali cause della sindrome del colon irritabile?

Intolleranze

Lo sapevi che, spesso, il meteorismo è dovuto alla presenza di intolleranze alimentari?

Sedentarietà

Lo sapevi che una vita sedentaria induce atonia delle pareti intestinali e, di conseguenza, stipsi?

Dimagrimento

Lo sapevi che l'idrocolonterapia, abbinata ad una dieta ricca di fibre, favorisce il dimagrimento?
Mens sana in colon sano