Archive for gennaio, 2015

L’allergia celebrale

Con il termine allergia celebrale vengono indicate quelle reazioni di tipo strettamente emotivo e comportamentale conseguenti all’ingestione, in genere dopo un lungo tempo, di determinati alimenti. Si tratta di cibi che non danno reazioni nella maggior degli individui e che sollecitano risposte correlate alla sfera psicoemotiva, reazioni che possono essere accompagnate o meno da sintomi

Ipoglicemia e ruolo del pancreas nelle intolleranze

La condizione di ipoglicemia è indicata da livelli bassi di zuccheri nel sangue, i sintomi da ipoglicemia sono simili a quelli dell’intolleranza perché, come l’intolleranza, causano stanchezza, deconcentrazione, nervosismo e depressione. E’ dunque importante non confondere una sindrome ipoglicemia con un’intolleranza e viceversa. Non sempre però questa distinzione è semplice. Per esempio la sindrome ipoglicemia,

Come funziona il fegato?

Come funziona il fegato Il fegato è l’organo umano di maggiori dimensioni e, incredibilmente, svolge oltre 500 funzioni diverse. È il secondo organo più complesso dopo il cervello ed è intimamente coinvolto in quasi tutti gli aspetti del metabolismo umano. Le principali funzioni del legato sono la produzione energetica, l’eliminazione di sostanze nocive e la

Come funziona la digestione?

L’apparato digerente è un insieme di organi che trasforma il cibo ingerito in energia, necessaria al corpo umano per funzionare. E’ un tratto molto complesso, che si estende dalla cavità orale all’apertura anale. I costituenti principali sono la bocca, l’esofago, lo stomaco, il piccolo intestino tenue, il grande intestino. Ogni organo ha una funzione diversa,

Segreti per dimagrire

Quando sulle riviste o in TV troviamo dei servizi dedicati ad attori ed altri personaggi dello show business pensiamo sempre tutti la stessa cosa: ma come caspita fanno a mantenersi così in forma? C’è qualche trucco? Segreti per dimagrire, panoramica Diamine, sembra una congiura. Tutti noi abbiamo dei conoscenti che riescono a restare perfettamente “slim”

Reazioni immunologiche e non immunologhe agli alimenti

Una classificazione differente tra allergie e intolleranze alimentari giunge  degli Stati Uniti e si basa non tanto sulla tossicità o meno di una sostanza, ma sul finto che vengano chiamati o non chiamati in causa determinati meccanismi immunologici e sul tempo di reazione. Le reazioni avverse agli alimenti vengono così suddivise in immunologiche e non

Allergie e intolleranze: che differenza c’è?

La parola allergia deriva dall’unione dei termini greci dios «altro» ed enèrgein «energia», e indica una reazione altra, differente, distinta da quella usuale che ci si attenderebbe; allergia significa quindi un’alterata reattività dell’organismo, una (cattività individuale a sostanze comuni e non tossiche che nella maggior parte delle persone non causano fastidi. Ne è un chiaro

Esploriamo l’intestino tenue

Come funziona l’organo digerente che è fondamentale per ricavare i principi nutritivi dal cibo che ingeriamo? L’intestino tenue è uno dei costituenti più importanti del nostro apparato digerente, consentendoci di trasformare il cibo e di assorbire i nutrienti. In media, è lungo poco più di sei metri e ha un diametro di 2,5-3 centimetri. E’ composto

La scoperta delle allergie alimentari

Un importante contributo all’osservazione e descrizione delle reazioni agli alimenti venne dal medico inglese Samuel Gee (1839-1911) che nel 1888 descrisse la celiachia. Si tratta di un disturbo molto particolare che non si fa rientrare né nelle intolleranze né nelle allergie propriamente dette e che tuttavia è una risposta immunologica a una componente alimentare. Gee

La storia delle intolleranze alimentari

La storia delle intolleranze alimentari si confonde al suo principio con quella delle allergie alimentari si confonde al suo principio con quella delle allergie alimentari. Mentre oggi la ricerca scientifica cerca di distinguere le caratteristiche specifiche di ogni disturbo e incompatibilità legati al cibo, di definire e comprendere nel particolare le leggi che governano le

Stress

Lo sapevi che lo stress è una delle principali cause della sindrome del colon irritabile?

Intolleranze

Lo sapevi che, spesso, il meteorismo è dovuto alla presenza di intolleranze alimentari?

Sedentarietà

Lo sapevi che una vita sedentaria induce atonia delle pareti intestinali e, di conseguenza, stipsi?

Dimagrimento

Lo sapevi che l'idrocolonterapia, abbinata ad una dieta ricca di fibre, favorisce il dimagrimento?
Mens sana in colon sano